■□■　焼肉・居酒屋　大貴　■□■

  

旧年中は大変お世話になりました。
今年もよろしくお願いします。

新年は２日からの営業です。
木曜定休日返上です。
皆様のご来店お待ちしております。

※写真は元旦の初日の出。メロープラザから同笠海岸まで歩いて行って来ました。心が洗われました。今年も頑張るぞ！  

先週の木曜は定休日を返上営業したため、今週は２１日(水)・２２日(木)と連休とさせていただきます。よろしくお願いします。

さて、夏休みいかがお過ごしですか？お盆休み中の大貴は帰省ならではのお客さまやいつもは会社や地元の人たちといらっしゃる方々が家族やお友達とお見えになったりと、いつもとは違う面々にお会いでき、大変嬉しい営業でした。

花火の際のお休みの時にご来店くださったお客さま。土曜にお休みなんてなかなかないですもんね。申し訳ありませんでした。再度ご来店いただき、「ずっと来てみたかったんです！」と言ってくださった時は本当に嬉しかったです。気に入っていただけたかなぁ？

さてさて私はお盆休み中に一日お休みをいただき、久しぶりに東京へ行って来ました。写真はその時のごく一部(私、初登場ですね 笑)。向こうのお友達に会ったり、こっちのお友達と合流したり、美味しいものや楽しいことをたくさん吸収して来ました。岩合光昭さんのねこ展がメインイベントだったのですが、ニヤニヤしっぱなし！ルミネtheよしもとでもたくさん笑ってきました。
さぁ残暑乗り越えて頑張りますよー！  

明日は遠州ふくろいの花火のため、お休みさせていただきます。大人の方は夏休み突入された方も多いのではないでしょうか？
暑い日が続きますが体調管理に気をつけてお過ごしください。

写真は昨年iPhoneから撮ったもの。写真を観て思い出しましたが、雨が降って残念でしたね。今年は暑そうだ〜！  

わー！今日もう７月最終日ですよ！！なんて月日の経つのは早いのでしょう？暑い日が続いていますね。皆さん、夏バテしてませんか？私は毎朝出勤前に１時間ほどウォーキングするという生活を５月からしているのですが、あまりの暑さに歩いた後のクールダウンが間に合わず、出勤に支障が出てしまうので、少しブレイク中。残念。夕方歩きたいのですが、定休日の木曜しか無理・・・でも、唯一の週に一度の夜の自由時間のため、ついつい予定が立て込んで、なかなかうまくいきません(言い訳帝王とはこの私　笑）

さあ、夏といったら、焼肉じゃありませんか？ＢＢＱもいいですねー。最近、お持ち帰りのご予約をよくいただきます。ありがとうございます。焼肉はヘビーだなと思われる方、オススメの食べ方があります。メニューにあるサンチュでお肉を巻くのは定番ですが、そこに居酒屋メニューのトマトを一緒に巻いてください。さっぱり美味しく召し上がれます。居酒屋メニューのトマトはスライスでの提供になりますが、注文の際にお知らせいただければ、クシ切りにもできます。その方が巻きやすくて食べやすいかも？おうちで食べるときにも是非マネしてみてください。

大人の夏休みまであともう少し。大貴は遠州ふくろいの花火の日である１０日（土）以外は休まず営業する予定です。またお知らせしますね。暑さに負けぬよう、無理しないでがんばりましょうね！  

６月最終日。本当に更新しなくて申し訳ありません。先日もこちらを見てくださっているお客様にブログの更新まだ５月のＧＷのままなんだけどーとご指摘されてしまいました。気にかけてくださっている皆様、ありがとうございます。

最近の大貴の日曜の忙しさはハンパないです。今年に入ってから日曜休みをいただいている私ですが、今月は５回あった日曜のうち、１回は貸切予約のためお手伝い、１回は私にどうしても抜け出せない予定が入っていたため、弟夫婦が手伝い、２回呼び出しを受けました(今日も)。呼び出しされるほどの忙しさは相当なものだとわかっているのですが、呼び出し電話を受けてから、大貴に向かうまでの時間は最低でも１５分はかかります。お客様にご迷惑をおかけしてしまったこともあるかと思います。大変申し訳ありません。平日との差が激しいです。待つ商売難しいですね。

タイトルどおり、６月の途中から生ビールが変わりました。うちはサッポロさんを使用しています。そんなにえらそうなことを言えるようなクチではありませんし、飲めるクチではありませんが、生ビールはサッポロさんが一番好きです。他のお店でサッポロさんを使用していると勝手に親近感が沸きます。けっこう取り扱い少ないですよね。残念です。(ちなみに瓶はキリンさん、缶はアサヒさんというヘンなこだわりを持つ私です）

今回、サッポロドラフトビールから同じくサッポロ静岡麦酒(ばくしゅ)に変わりました。
以下、サッポロさんサイトより一部伐採
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静岡県の業務用限定商品として発売します。
　「静岡麦酒＜樽生＞」は、大手ビールメーカーでは初となる静岡県限定の樽生ビールで、同県への地域貢献を目的とし開発したものです。
　「泡がクリーミーで、泡までおいしい」「まろやかなのに、あと味さっぱり。何杯でも飲めそう」といった評価を数多くいただきました。
味わいは麦芽１００％、ファインアロマホップを使用しオールインフュージョン法を用いて製造することで、まろやかなうまみがありながら爽やかな後味を実現しました。きめ細かい白い泡、なめらか口当たりも特長の樽生ビールです。
　サッポロビールは “静岡県だけで飲める樽生ビール”が、「ふじのくに静岡」の魅力の一つとなり、同県の地域活性に貢献できるよう、県内外の多くの皆様に「静岡麦酒＜樽生＞」を楽しんでいただきたいと願っています。
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麦芽１００％のビール(エビスやプレミアムモルツなど)は独特で私はあまり得意ではありませんでした(最初の１杯しか違いがわからないんですけれど　笑）。でも、こちらは飲みやすく感じます。静岡でしか飲めないというのもいいですね。見た目は今までより少し色が濃くなったような気がしないでもないかな？泡のクリーミーさも売りなんですが、以前のドラフトのフロスティミストとは少し違う気もします。是非、お試しください。ビールの美味しい季節がやってきますね！！